ENTRADAS

O cardápio oferece vários tipos de petiscos Mex como os Nachos, o Guacamole e as Flautas; e Tex como a Picanha Texas, a Batata Apimentada e o Queijo Coalho Illinois.

COMBOS

Os Combos Mex e Tex são uma atração à parte, reunindo vários itens do cardápio em combinações criativas, proporcionando ao cliente “experimentar um pouco de tudo”.

SALADAS

Todas as saladas que fazem parte do cardápio do Rota 66 são servidas dentro de cestas feitas de Tortilla de trigo. Os legumes e verduras servidos no restaurante são adquiridos diariamente na Cobal.

SANDUICHES

O cardápio é composto de sanduíches mexicanos e tradicionais. Entre os mais pedidos, estão o San Bernardino, o sanduíche de Picanha Texana e o sanduíche Rota 66. A carne de hambúrguer é feita de forma artesanal.

PRATOS

Além dos Burritos e dos Tacos, os grelhados são atrações no cardápio do Rota 66. As carnes são selecionadas, com cortes padronizados, e servidas em porções para uma ou duas pessoas.

BEBIDAS E DRINKS

Além de cervejas mexicanas e nacionais e do chopp da Brahma a uma temperatura média de -2,8 º, o Rota 66 tem também a famosa Michelada (servida na caneca com sal na borda, cerveja, gelo e limão). Outros carros-chefes da casa são as Caipimix (misturas de frutas e ervas) e a tradicional Frozen Margarita de diversos sabores. Uma opção ideal para grupos é o MEGA DRINK (bebidas a base de chopp, cachaça, vodka ou tequila servidas em taças de 2 litros). Todos os drinks são preparados na hora por um barman especialmente treinado.

SOBREMESAS

Experimente uma de nossas deliciosas sobremesas! Entre as opções temos a "Banana Chic " (banana com açúcar e canela frita dentro da tortilha de trigo, coberta com sorvete de creme e calda de chocolate). Outra opção é o “Pablo e Juanita” (a deliciosa goiabada com catupiry, gratinados e servidos dentro da tortilla).